山西農(nóng)業(yè)大學(xué)番茄產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)李靈芝。　受訪者供圖

　　中新網(wǎng)大同8月18日電 (記者 王惠琳)近年來(lái)，山西省大同市陽(yáng)高縣堅(jiān)持將“陽(yáng)高紅”西紅柿產(chǎn)業(yè)作為特色富民產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展，“陽(yáng)高紅”名片持續(xù)打響，西紅柿產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)規(guī)提質(zhì)。“陽(yáng)高紅”為什么這么紅？18日，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)番茄產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)李靈芝向記者講述了“陽(yáng)高紅”西紅柿的“栽培密碼”。

　　陽(yáng)高縣是全國(guó)蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)縣和山西省設(shè)施蔬菜生產(chǎn)大縣。陽(yáng)高縣地處北緯40度的寒溫帶，日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大，且地域多為火山熔巖質(zhì)土壤，富含硒、硅、鈣、鋅、鐵等20多種必需元素和有益元素，是西紅柿種植的“黃金地帶”。陽(yáng)高縣所產(chǎn)的“陽(yáng)高紅”西紅柿含糖度高達(dá)12度，比普通西紅柿高出5個(gè)點(diǎn)，番茄紅素含量高達(dá)到5.01%，維生素C可達(dá)到13%以上，受到全國(guó)各地大型超市的青睞。

　　李靈芝介紹，“陽(yáng)高紅”西紅柿目前是大同市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，涵蓋產(chǎn)自陽(yáng)高縣域范圍內(nèi)的西紅柿，主要包括用于鮮食的大果西紅柿、中果西紅柿和櫻桃西紅柿三大類(lèi)。每一類(lèi)都具有酸甜可口、口味獨(dú)特的特點(diǎn)，深受大眾喜愛(ài)。

“陽(yáng)高紅”西紅柿含糖度高達(dá)12度，番茄紅素含量高達(dá)到5.01%�！∈茉L者供圖

　　李靈芝認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)條件和精細(xì)管理直接影響其品質(zhì)。調(diào)理的健康生態(tài)土壤、不同生長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)餐、晉西北日光溫室、LED植物生長(zhǎng)燈、調(diào)控濕度的空間電場(chǎng)等，都為“陽(yáng)高紅”西紅柿品質(zhì)的提升，以及“陽(yáng)高紅”西紅柿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技保障。

　　過(guò)去，因地理環(huán)境特殊，當(dāng)?shù)亓鱾鳌把汩T(mén)關(guān)以北，冬天不種帶花的菜”。就連反季節(jié)生產(chǎn)蔬菜的日光溫室也只能生產(chǎn)喜溫性蔬菜中相對(duì)喜冷涼的果菜類(lèi)蔬菜——黃瓜和西葫蘆，以及葉菜類(lèi)蔬菜。此前，陽(yáng)高縣政府和山西農(nóng)業(yè)大學(xué)合作共建了山西農(nóng)業(yè)大學(xué)番茄產(chǎn)業(yè)研究院。該研究院為“陽(yáng)高紅”西紅柿的技術(shù)研發(fā)提供了有力的技術(shù)支持。通過(guò)技術(shù)人員的不斷創(chuàng)新，一顆顆紅彤彤的西紅柿掛滿了枝干。

　　李靈芝表示，“陽(yáng)高紅”西紅柿從零的突破到產(chǎn)業(yè)發(fā)展，離不開(kāi)現(xiàn)代科技的支撐。幾年前，只能說(shuō)是“陽(yáng)高綠”，而不是“陽(yáng)高紅”，因?yàn)閴酃庑徒Y(jié)構(gòu)的日光溫室秋冬茬西紅柿一直是“綠疙蛋”�，F(xiàn)在經(jīng)過(guò)對(duì)日光溫室結(jié)構(gòu)的優(yōu)化設(shè)計(jì)、技術(shù)的不斷創(chuàng)新，終于栽種出“陽(yáng)高紅”西紅柿，“這一成果真的是來(lái)之不易”。

　　8月16日，以“相聚大泉山共享陽(yáng)高紅”為主題的2022“陽(yáng)高紅”西紅柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在大同市陽(yáng)高縣舉辦。西紅柿產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)者、采購(gòu)商等齊聚陽(yáng)高，共享行業(yè)最新研究成果和發(fā)展動(dòng)態(tài)。

　　近年來(lái)，陽(yáng)高縣探索出一條高品質(zhì)西紅柿種植的鄉(xiāng)村振興之路。目前全縣總種植面積已達(dá)8000多畝，產(chǎn)量9600多萬(wàn)斤，產(chǎn)值2億元，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。當(dāng)?shù)匾雅c北京、天津、上海、鄭州、廣州、深圳、成都、呼和浩特等10多個(gè)大中城市的50多個(gè)商家建立供銷(xiāo)關(guān)系，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興奠定基礎(chǔ)。(完)